“創(chuàng)文”入人心 眉山“光盤”成常態(tài)

　　市民打包剩菜。

　　眉山網訊（記者 殷勇 張忠蘋 文/圖）近年來，我市結合“創(chuàng)文”實際，廣泛開展文明餐桌“光盤行動”等活動，倡導消費者文明用餐。“光盤”漸成文明新風尚，鋪張浪費的現象大大減少。

　　5月23日中午，正是用餐高峰時段，眉山城區(qū)湖濱路一家餐館里坐滿了顧客。市民李先生一家三口在大廳就餐，點了辣椒炒肉、砂鍋粉絲煲和大碗花菜后，準備再點一些特色菜時，服務員及時提醒他：“你們點的這些菜足夠了，再選點主食就行了。”除點菜提醒外，餐廳每張餐桌上還貼著“文明餐桌行動”標識，提醒每一位消費者文明用餐。

　　“讓顧客少點菜，表面上看起來讓餐廳少了些收入，其實不然。消費者不僅僅為飯菜口味而來，他們對餐廳的信譽也十分看重。參加‘光盤行動’使餐廳形象得到提升，贏得消費者的口碑正是我們所追求的。”該餐館負責人說。記者隨機觀察了六桌客人，有四桌基本做到“光盤”，另外兩桌客人都將剩菜打包帶走。

　　隨后，記者走訪了多家酒樓、飯店，發(fā)現市民消費普遍比較理性，基本上都是按量點餐，餐后打包也成為共識。在城區(qū)某酒樓，大廳墻上和每張餐桌上都貼著“文明用餐節(jié)儉惜福”“不剩飯、不剩菜”等提示標語，提醒消費者理性點餐。該酒樓營業(yè)部經理表示，現在消費者用餐比較理性，點餐都很適量。“我們也會看人數來點菜，比如10人以下，我們建議點餐，如果10人以上我們才建議點套餐。”

　　受訪市民普遍表示，在物質不富裕的過去，需要勤儉節(jié)約；在生活水平不斷提高的今日，同樣不能丟掉節(jié)儉的品質。“‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’，能吃多少就點多少，不要浪費。”張女士表示，她和朋友們一般是吃多少點多少，吃不完的會打包。

　　據悉，在創(chuàng)建全國文明城市活動中，我市有關部門大力倡導文明用餐“光盤行動”，進一步加大了宣傳力度，在全市營造了良好的氛圍。同時，強化引導，加強企業(yè)自律及行業(yè)監(jiān)管；加強安全和健康指導，讓消費者吃得安心、吃得放心，讓文明餐桌“光盤行動”為眉山“創(chuàng)文”工作增光添色。