使用公筷公勺 推進(jìn)文明用餐

　　使用公筷公勺是文明餐桌的具體表現(xiàn)，也是全民健康的重要保障。近年來(lái)，隨著我市文明餐桌、光盤行動(dòng)、公筷公勺的深入宣傳和廣泛倡議，越來(lái)越多的市民逐步養(yǎng)成自覺使用公筷公勺、固定餐具、分餐進(jìn)食等文明健康生活方式。如今，從餐廳到家庭，從單位到市民，全民齊參與，用小行為促進(jìn)大文明。

　　餐廳配備了公筷和環(huán)保筷套。

　　連日來(lái)，記者走訪了眉山城區(qū)一些餐飲店發(fā)現(xiàn)，大部分餐廳都提供有公勺公筷和環(huán)保筷套，不少餐廳為避免顧客公私筷混用，選用了不同顏色和樣式的筷子進(jìn)行區(qū)分。走進(jìn)位于東坡湖廣場(chǎng)附近的一家火鍋店，店內(nèi)隨處可見“公勺公筷 文明用餐”“光盤行動(dòng) 人人參與”等文明宣傳標(biāo)語(yǔ)，每張餐桌上都配有一副公筷和一個(gè)勺子，菜品上桌時(shí)，店員提醒每一位顧客使用公筷?duì)C涮食材，私筷進(jìn)食。

　　“餐廳一直實(shí)行公筷制，衛(wèi)生干凈，而且餐廳配備的公筷比私筷長(zhǎng)，顧客涮菜時(shí)也不會(huì)被油濺到手上。”劉姓店員告訴記者，現(xiàn)在顧客對(duì)公筷使用的接受度較高，大家都認(rèn)為使用公筷安全健康，幾乎每一位顧客都能自覺使用公筷。

　　許多市民意識(shí)到公勺公筷的重要性，用餐觀念也隨之改變，不僅是在外就餐，在家也養(yǎng)成使用固定餐具、分餐分進(jìn)食的習(xí)慣。市民佟女士一家實(shí)行分餐制已經(jīng)有兩年時(shí)間，一家三口還配有固定的餐具。佟女士表示，實(shí)行分餐制，不僅可以降低交叉感染、病從口入的風(fēng)險(xiǎn)，還減少了食物浪費(fèi)現(xiàn)象，以前每餐總會(huì)剩下些食物，現(xiàn)在家人都會(huì)把自己的食物吃完，真正做到了餐餐光盤。

　　餐桌無(wú)小事，處處見文明。使用公筷公勺，不是麻煩的小事，而是減少交叉感染、降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)的良好習(xí)慣，更是中華餐桌文明的新風(fēng)尚。在此呼吁廣大市民從現(xiàn)在做起，從自身做起，養(yǎng)成使用公勺公筷的文明用餐習(xí)慣，做文明餐桌的宣傳者、踐行者和推動(dòng)者。

　　眉山日?qǐng)?bào)全媒體記者 張丹梅　文/圖