東坡區(qū)開啟“堂食”試點(diǎn) 4家餐企開始排號(hào)接客

　　測體溫。

　　配菜中。

　　顧客正在吃火鍋。

　　眉山網(wǎng)記者 孟飛 文/圖

　　3月5日，記者從東坡區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，為解決群眾正常生活需要，推動(dòng)餐飲企業(yè)順利復(fù)工復(fù)產(chǎn)，根據(jù)相關(guān)復(fù)工復(fù)產(chǎn)文件規(guī)定，東坡區(qū)已選定4家餐企從3月4日起開始“堂食”試點(diǎn)，目前選的試點(diǎn)餐企集中于火鍋企業(yè)，隨后將根據(jù)試點(diǎn)情況反饋進(jìn)行調(diào)整和推廣。

　　前試點(diǎn)情況如何，防疫工作是否到位？對(duì)此，記者進(jìn)行了采訪。

　　3月5日晚上，記者來到其中一家試點(diǎn)火鍋企業(yè)小龍坎（東坡里）店。

　　店門口廣場上，等待就餐的顧客帶著口罩，三五成群，分開而坐，一名店工作人員正在為顧客按序登記排號(hào)信息，引導(dǎo)顧客按序就餐。

　　二樓大堂入口，工作人員帶著口罩和防塵帽，對(duì)準(zhǔn)備進(jìn)入的顧客進(jìn)行消毒、測體溫和登記詳細(xì)信息，并在顧客衣服貼上“安全標(biāo)識(shí)”。

　　進(jìn)入就餐區(qū)，配餐員和服務(wù)員都是“全副武裝”。顧客的就餐桌位間隔都比較遠(yuǎn)，當(dāng)一桌客人就餐完畢后，服務(wù)員會(huì)及時(shí)進(jìn)行清理，并按相關(guān)規(guī)定對(duì)桌面進(jìn)行消毒。工作員隨身都攜帶了酒精液，隔段時(shí)間就會(huì)對(duì)自己進(jìn)行消毒。對(duì)于這些措施，食客們紛紛點(diǎn)贊：“這樣吃起來放心！”

　　試點(diǎn)營業(yè)效果如何，防疫控險(xiǎn)如何保障？

　　“每天預(yù)約的顧客平均能達(dá)到60桌左右。”該店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，除了就餐排號(hào)、消毒測體溫、登記信息等措施外，店面每天將進(jìn)行不少于3次的全面消毒，各種生鮮都會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格篩選和清洗，工作人員都是佩戴口罩并每半小時(shí)進(jìn)行一次酒精消毒，顧客則按4人一桌并間隔不少于1米的規(guī)定進(jìn)行用餐。

　　“試點(diǎn)工作的開展將有利于全區(qū)餐飲行業(yè)的有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。”東坡區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，東坡區(qū)此次對(duì)于開啟堂食的餐館，從防疫物資準(zhǔn)備，現(xiàn)場消毒保潔，再到從業(yè)人員、食品安全和現(xiàn)場管理等都做出了嚴(yán)格的要求。目前，東坡區(qū)餐飲業(yè)的有序復(fù)工還處于摸索之中，也歡迎廣大市民和網(wǎng)友為餐飲業(yè)的恢復(fù)提出寶貴的建議和意見。