2019年“中國菜”藝術節暨川菜產業創新發展大會將在我市舉行

　　眉山網訊（記者 林琳）10月16日，記者從2019年“中國菜”藝術節暨川菜產業創新發展大會新聞發布會上獲悉，2019年“中國菜”藝術節暨川菜產業創新發展大會將于10月28日—11月3日在我市舉行。

　　據了解，該活動是由中國烹飪協會主辦，眉山市人民政府、中國烹飪協會正餐委員會承辦，活動主題為弘揚“中國菜”文化，加快川菜走向世界。

　　活動期間，將舉辦東坡美食大家談、“中國菜”川菜產業創新發展高峰論壇、“中國菜”東坡美食品鑒宴和“舌尖上的眉山”美食尋味、全民嘉年華與考察交流等活動。活動旨在深入挖掘以“東坡美食”為代表的川菜豐富文化內涵，搭建川菜產業發展交流平臺，以全球視角探索川菜產業發展路徑，實現文化交流和對外輸出，加快川菜產業全球化發展布局，將“東坡美食”打造成為眉山對外開放的重要窗口。

　　近年來，我市高度重視川菜產業發展，力爭將川菜打造成為餐飲經濟新的增長極，通過精心打造品牌文化，構建產業標準體系，推動產業集聚發展，加大川菜對外開放，“東坡美食”已經成為我市走向世界的靚麗名片。在2018年，全市餐飲業營業收入達92.58億元，增長14.4%，成為服務業中增長速度較快的行業之一，全市餐飲單位約1萬家，擁有特色美食街6條，總長達10.5公里，我市還以“味在眉山”為統攬，按照一二三產業融合發展的理念打造了一批泡菜、糧油、果蔬、畜產品等特色優勢產品。