返鄉青年張平：與藤椒結緣 帶全村致富

劉敬宗 眉山網記者 茍麗佳  文/圖 

　　“我們村能夠將藤椒產業做成規模，形成‘生產——收購——加工——銷售’一條龍的完整產業鏈，助力鄉村振興，返鄉創業青年張平功不可沒。”8月20日，丹棱縣雙橋鎮石牛村村委會主任郭大偉主任。鄉村振興，產業興旺是基礎，在張平的帶領下，全村已經種植藤椒1000余畝，作為全村第一個返鄉從事農業生產的青年，他確實為助力鄉村振興，帶了好頭、開了好局。

藤椒豐收。

　　2005年，張平的父親在一次車禍中不幸去世。那時候，張平還不到17歲，面對家中的奶奶和體弱的母親，張平只得放下學業，挑起了家庭生活重擔。他毅然選擇背井離鄉、外出打工，雖說掙些錢可以補貼家用，但除了自己的生活、交通費用后，所剩無幾。

　　幾年后，張平選擇返鄉創業，與郭丹一起合伙創辦了機制木炭加工企業，比在外打工的收入強多了。可好景不長，因木炭加工企業不符合環保要求，張平便主動關閉企業、停止生產。

張平向記者介紹低溫冷凍的鮮藤椒。

　　“我是看到他從小到大的，他人很好學、踏實、肯干，能夠干成事。”親戚郭朝甫這樣評價道。在沒有更好的工作想法時，郭朝甫建議他到洪雅的藤椒企業幫助銷售產品，學習加工技術。在這過程中，張平發現，藤椒不僅僅是調味品，由藤椒作原材料開發的產品越來越多，消費市場越來越好，大有供不應求的趨勢，“藤椒種植，一定有市場！”。

帶枝烘烤技術，大大節省采摘人工。

　　張平用自己打工攢下來的積蓄，再從親戚處借來一部分資金，于2017年注冊成立了“丹棱縣麻婆婆家庭農場”。與張宇、郭丹一起合伙，承租了雙橋鎮石牛村的200畝土地，先期投資30萬元，給付土地租金、購買種苗、農資、雇請村民務工等。

　　“別看只有200畝土地，這都是102戶村民的，面積最少的0.03畝。有幾塊山頭上還是不毛之地，但我相信，只要努力就一定會有收獲。”張平介紹說。2018年下半年，張平辦起了藤椒加工廠，形成了“生產——收購——加工——銷售”的完整產業鏈，常年在廠里務工的農民有8人，用工高峰期達30多人。這樣一來，既解決了自己生產的產品加工問題，還為當地群眾提供了就業便利和銷售便利。

高級農藝師邱學清（右）在育苗基地開展技術指導。

　　近年來，通過雙橋鎮黨委、政府引薦，張平還結識了丹棱縣退休的高級農藝師邱學清，并經常向他請教藤椒栽培技術，常年聘請邱學清為技術顧問。今年，張平發起成立了雙橋鎮第一家藤椒種植專業合作社，涉及石牛、團林、桂香等村社的200多戶椒農。

　　談及下一步打算時，張平坦言：要把藤椒新品種擴展到所有社員，讓適應性強、抗病性好、產量高、質量優的新品種，為合作社社員帶來更好的收益，讓大家共同走向富裕之路。同時，還要把自己的家庭農場打造成集休閑、娛樂、品茗、觀光、垂釣、采摘等于一體的農旅結合景點，打造成一個“看得見山、望得見水、記得住鄉愁”的好地方，讓客人高興而來，滿意而歸。